Bananowiec liście

Liście bananowca najczęściej używane są jako naczynie do podawania potraw w kuchni indyjskiej i filipińskiej. Używa się ich także do owijania potraw na czas gotowania lub smażenia. Często też grilowania – ryba w liściu bananowym z grila.

Niedoceniane jako pożywienie, zawierają dużą ilość antyoksydantów tych samych, które znaleźć możemy np. w zielonej herbacie.

Liście dostępne w sklepach z azjatycką żywnością zazwyczaj są pocięte na kawałki.