Potrawy z ryżu i potrawy które perfekcyjnie pasują do ryżu. Na parze, zapiekane, gotowane, zawijane. Kwintesencja kuchni Azji. Potrawy do których ryż pasuje najlepiej.
Kurczak w trawie cytrynowej jest jednym z bardziej znanych dań kuchni wietnamskiej, często w menu wietnamskich restauracji. Jest to cudownie lekki,orzeźwiający i łatwy przepis na kurczaka, zawierający wszystkie…
Połączenie delikatnych indonezyjskich smaków. Trawy cytrynowej, limonki kaffir, imbiru wszystko w złotej panierce z orzechów ziemnych z dodatkiem kruchych warzyw. Tego jeszcze nie jedliście!
Azjatyckie desery są inne. Serimuka to wybitny przykład. Nie jest bardzo słodki ani bardzo aromatyczny ani kwaskowaty, ani nie ma kontrastu smaków a jednak zjada się go do końca. A do tego ten kolor! Liście pandanu…
Boczek gotowany na czerwono to była ulubiona potrawa Mao Zedong’a. Mawiał on że dodaje mu sił do walki z wrogami. Potrawa jest tak popularna w Chinach jak u nas golonka.
Danie, które obok noodli, każdego dnia napełnia najwięcej żołądków w Japonii. Zamówisz to danie w większości japońskich restauracji.
Ugrilowane i deliktnie przyprawione kawałki mięsa piersi kurczaka w sosie pomidorowym. Tikka masala to kuchnia indyjska w wersji light.
Prawdziwy smak Tajlandii w Twoim woku! Wszystkie zielone tajskie składniki curry na jednym talerzu.
Ryba na parze, azjatycki przepis, znany od Pekinu do Jakarty. Najlepsza jest ryba prosto z morza. Dietetyczne niebo w gębie.
Błyskawiczny przepis na wołowinę po chińsku z woka z zieloną papryką. Klasyczna potrawa kuchni chińskiej.
Dobrze ugotowany ryż do sushi to oprócz smaku owoców morza podstawa. Potrzebujesz: ryż, ocet ryżowy, sól, cukier…
