Przepisy

Mamy nadzieję, że korzystając z przepisów, które tutaj zamieściliśmy, przeniesiecie się choć na chwilę do Azji, której smaki są tak różnorodne jak i ona sama. Wypełnicie swoje kuchnie zapachami Chin, Tajlandii, Indii, Japonii i innych azjatyckich krajów i jeżeli już w którymś z tych krajów byliście, przywołacie miłe wakacyjne wspomnienia. Wszystkie przepisy, które się znalazły u nas na blogu są przez nas przetestowane, wiele z nich niejednokrotnie i nie tylko przez nas. Zdajemy sobie sprawę, że gusta kulinarne u poszczególnych osób różnią się dość radykalnie, dlatego zachęcamy do korzystania z przypraw, w szczególności z tych ostrzejszych jak chili, wedle własnego upodobania. Niektóre potrawy, chociaż już trochę złagodzone przez nas, dalej mogą się Wam wydawać diabelsko ostre, lub zbyt mocno przyprawione, ale taka jest właśnie Azja, a my nie chcieliśmy zbyt daleko odbiegać od oryginałów. Zapraszamy do komentowania naszych przepisów, do zamieszczania uwag lub opisów eksperymentów z naszymi przepisami. I przede wszystkim życzymy smacznego!

Kurczak biryani

10 czerwca 2011 · Curry, Kuchnia indyjska, Przepisy, z ryżu

Kurczak biryani jest najpopularniejszym indyjskim daniem z ryżem. Biryani jest używany do określenia potrawy, gdzie ryż gotuje się osobno, potem gęsty sos curry i ryż są w jednem naczyniu układane w warstwy. Aromatyczne…

Tajska sałatka z ogórka

2 czerwca 2011 · Kuchnia tajska, Nasze ulubione, Przepisy

Tajska sałatka dla wielbicieli zieleniny i ostrego smaku. Jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu i do tego niezwykle smaczna. A do tego jak wygląda! Jedna z naszych ulubionych przystawek do dania głównego. Jest…